Menüs 
As 
Mittwoch: 
Morgens: Buchweizengrütze mit Dosenmilch, Cornedbeef, 
Tee, Brot, Jam. 
Mittags: Curry von Dosenfleisch, Reis, Brot und Käse, 
Abends: Rotweinsuppe, roher Schinken mit Makkaroni, 
Flammeri von Maismehl ohne Eier mit getrockneten 
Kirschen. 
Donnerstag: 
Morgens: Hafergrütze mit Dosenmilch, Fischkonserven, 
Kaffee, Zwieback. 
Mittags: Pökelfleisch und Erbsenpüree, Brot, Käse. 
Abends: Erbsensuppe, norwegische Fischbälle mit Kapern- 
sauce und Dörrkartoffeln, Dosenfrüchte. 
Freitag: 
Morgens: Milchreis, Konserven-Wurst, Kakao, Brot. 
Mittags: Pastete von Stockfisch, Brot, Käse. 
Abends: Juliennesuppe, Dosenfleisch in Ragoutsauce, Kar- 
toffelmus von Dörrkartoffeln. 
Sonnabend: 
Morgens: Maisgries mit Dosenmilch, Cornedbeef, Tee, 
Brot, Jam. 
Mittags: Curry von Dosenlachs, Reis, Brot, Käse. . 
Abends: Bohnensuppe, Makkaroni mit Dosenfleisch, Back- 
obst. 
Menüs für Festlichkeiten. 
4. Menüs für ein Mittagessen von Landesprodukten. 
a. Schildkrötensuppe. 
Gebackener Fisch mit Remouladensauce. 
Frikassee von Huhn mit Reis. 
Verschiedene Gemüse mit frischer Pökelzunge. 
Spanferkel mit gebackenem Yam oder Taro, Gurken- 
oder Bohnensalat. 
Bananenpastete. 
Obst.