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Menüs 
Freitag: 
Morgens: Pfannkuchen von grünem Mais, Sardinen, Tee, 
Butter, englische Brötchen. 
Mittags: Salat von Dosenhummer, Hühnerpastete, Käse, 
Abends: Gemüsesuppe von Julienne, Sauerbraten mit Taro 
und Bohnensalat, Reispudding. 
Sonnabend: 
Morgens: Rührei mit Eierpflanzen, kaltes Fleisch, Kakao, 
Brot, Jam. 
Mittags: Salat von Dosenlachs, gefüllte Klettergurken mit 
Tomatensauce und Reis. 
Abends: Linsensuppe, Schweinebraten mit gebackenem Yam 
und Rettichsalat, Mehlpudding. 
3. Menüs für Schiffstouren und Jagdausflüge, nur von 
Konserven zusammengestellt. 
Sonntag: 
Morgens: Hafergrütze, Konservenwurst, Tee, Zwieback, Jam. 
Mittags: Krockets von Dosenlachs, Brot und Käse. ; 
Abends: Erbsensuppe, Ragout von Dosenfleisch und Dörr- 
kartoffel, Yampudding und Milchsauce. 
Montag: 
Morgens: Maisgries mit Dosenmilch, Cornedbeef, Kaffee, 
Hartbrot. 
Mittags: Stockfisch mit Dosentomatensauce, Kartoffelmus 
von Dörrkartoffeln. 
Abends: Hafermehlsuppe, Pastete von Dosenfleisch, ge- 
trocknete Pflaumen. 
‘ Dienstag: 
Morgens: Buchweizengrütze mit Dosenmilch, PFischkon- 
serven, Kakao, Brot. 
Mittags: Salzfleisch mit Dosengemüse, Brot und Käse, 
Abends: Linsensuppe, Labskaus, Dosenfrüchte.