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Intern. Dustr. Verlag 
Ein Zeltlager der Pfadfinder. 
Sennecke & Gross, Berlin. 
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Anweisungen. 
Speisenfolgen und Kochvorschriften. 
sie angegebenen Mengen zu einer Speisenfolge 
563 je für eine Gruppe von acht Jungen berechnet. 
Die Bestimmung von Maß und Gewicht macht keine 
Schwierigkeiten, weil beim Einkauf vielfach berücksichtigt 
werden kann, daß die für jede Gruppe bestimmte Eßware 
soviel als möglich gleich gruppenweise eingekauft wird. 
Zum Beispiel sind zu Pfannenkuchen pro Gruppe zu acht 
Mann drei Pfund Mehl bestimmt, so läßt man für etwa 
sechs Gruppen das Mehl vom Verkäufer gleich in sechs 
Duͤten von je drei Pfund füͤllen. Ebenso können Reis, Grießꝛc. 
gleich abgeteilt werden. Butter oder Fett kann von den 
Jungen leicht gleichmäßig geteilt werden. Ebenso sind Obst, 
Gemüse, Kartoffeln leicht zu teilen. Milch kann gemessen 
werden. Grieß, Reis, Zucker ꝛc. koͤnnen ebenfalls mit einer 
Tasse in gleiche Teile getrennt werden.