Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

48 
send genug; dies ist nicht der Fall. Mehrere 
Bekannte von mir, haben die nemlichen Ver— 
suche gemacht, und fast dieselben Resultate 
erhalten. Sie hatten freylich nicht gleich 
große Vortheile, dies lag aber theils an der 
mangelhaften Einrichtung ihrer Gaͤhrungs— 
und Brenngeraͤthe, theils an dem Getraide 
selbst, das nicht uͤberall von gleicher Guͤte ist 
und seyn kann, oder nicht mit derselben Sorg⸗ 
falt ausgewaͤhlt wird. Aber nicht einer, von 
ihnen verlor beym Gebrauche des Weizens, 
sondern alle *) haben dabey gewonnen. Hier 
sind einige Beweise zum Belege meines Vor⸗ 
gebens, die ich unter vielen andern auswaͤhle. 
„Es ist ausgemacht gewiß — sagt Herr 
von Alten — „daß kein Korn ergiebiger 
„ist, als der Weizen zum Brannteweinbren⸗ 
„nen, 
) Der Herr Drost von Alten zu Burgwedel, 
der Senator und Apotheker Herr Jordan 
zu Wunstorf, der Verwalter Herr Huh⸗ 
mann zu Ohr, Herr Grimpe zu Rohrsen, 
Herr Pape zum Ottenkruge im Lippischen. 
Herr Cruse hier in Hameln, gehoͤren zu den 
vielen unter meinen Bekannten, auf deren 
Ersahrung ich meinen Vorschlag gruͤnde.
	        
Waiting...

Note to user

Dear user,

In response to current developments in the web technology used by the Goobi viewer, the software no longer supports your browser.

Please use one of the following browsers to display this page correctly.

Thank you.