Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

44 
sage, daß das Quartier Branntewein mit 
3 Ggr. 8 pf. bezahlt worden ist. 
) Im Februar, April und May des 
laufenden Jahres,( 1795.). wurden die 
Fruͤchte, durch die Naͤhe der kriegfuͤhrenden 
Armeen, und durch Anlegung mehrerer Ma⸗ 
gazine, bis zu einem ausserordentlichen Preise 
in ganz Niedersachsen, den Hannoͤverischen, 
Braunschweigischen, Hessischen Landerr und 
in Westphalen hinangetrieben. 
Das Malter Weizen, das im Herbst 
1794 hoͤchstens 6 Rthlr. 16 Ggr. gekostet 
—X Rthlr., und der schlech⸗ 
teste Roggen, den man um Martini aus zu 
kaufen nicht verlangte, mußte mit 10 Rthlr. 
bezahlt werden. 
Zwey Malter guter Weizen pflegten 584 
Pfund zu wiegen und 146 Quartier Brann⸗ 
tewein zu liefern. Zwey Moalter guter Rog⸗ 
gen wogen 500 Pfund und gaben im Durch⸗ 
schnitt 118 Quartier. Der schlechtere Rog⸗ 
gen wog 430 bis 436 Pfund und pflegte 
hoͤchstens 6 Quartier Branntewein zu geben. 
Der Preis dieses Getraͤnks stieg, wegen des 
starken Gebrauchs und des Getraidemangels, 
von
	        
Waiting...

Note to user

Dear user,

In response to current developments in the web technology used by the Goobi viewer, the software no longer supports your browser.

Please use one of the following browsers to display this page correctly.

Thank you.