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Vorrede. 
De dritte Auftage dieser Schrift, die ich 
meinen gefaͤlligen Lesern hier uͤbergebe, 
hat von mir mehrere Verbesserungen und Zu⸗ 
gaben erhalten. Diese Zugaben, die uͤbrigen 
Verbesserungen nicht gerechnet, bestehen vor⸗ 
zuͤglich in der Beschreibung einer sehr guten 
kuͤnstlichen Hefe; einer brauchbaren Destillir⸗ 
anstalt ohne konischen Helm und Huthabkuͤh⸗ 
ler; ferner in der Beschreibung des Verfah⸗ 
rens, wie man aus 800 bis 820 Pfund Ge⸗ 
traide 54 bis 56 Stuͤbchen Branntewein er— 
zielen