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schmack befreieten, den Arrack an Weingeist⸗Gehalt 
etwas ouͤbertreffenden Weingeist, setzt demselben ein 
Pfund Reißmehl und etwa anderthalb Maaß Wasser 
hinzu, laͤßt diese Mischung eine Woche an einem 
kuͤhlen Orte ausziehen, filtrirt sie sodann durch einen 
Spitzbeutel, und setzt der durchgelaufenen Fluͤssig⸗ 
keit so viel von der Zucker-Tinctur zu, als zur 
Faͤrbung noͤthig. Auf diese Art erhaͤlt man eiuen 
kuͤnstlichen, dem wahren wenig nachgebenden Arrack. 
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