Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Rumm zu destilliren anfuͤhren, deßhalb ich mich blos 
auf die Veredlung des Fruchtbrannteweins zu einem 
dem Rumm wo nicht ganz gleichen, doch sehr aͤhn— 
lichen Getraͤnke beschraͤnken werde. — 
Um dieses zu bewerkstelligen, waͤhle man eine 
von den gleich angegebenen Methoden; nur beruͤck— 
sichtige man folgende Vorarbeiten, ohne die man 
nicht zum Zwecke kommen wird. 
9. 29. 
Vor allen Dingen nemlich bedarf man zur Dar⸗ 
stellung eines kuͤnstlichen Rumm's der Glanzruß— 
Tinctur und des Zucker⸗-Weingeistes oder der Zucker⸗ 
Tinctur, welche man sich aber leicht durch folgendes 
Verfahren verschaffen kan: 
a) Die Glanzruß⸗-Tinctur nemlich wird aus dem 
Glanzruße, oder dem sich beim Verbrennen 
harter Hoͤlzer nahe uͤber der Feuerstaͤtte an— 
legenden harzaͤhnlichen glaͤnzenden Ruße, leicht 
dargestellt, wenn man 8 Loth dieses gereinigten 
Rußes in einem Serpentin-Moͤrser zerreibt, 
zu einem Pfunde starken Weingeist in ein Glas 
schuͤttet, und mit diesem 3 Tage an einem war⸗ 
men Orte ausziehen laͤßt. Nach dieser Zeit 
wird die Mischung stark geschuͤttelt, auf ein 
Filter gebracht und filtrirt, und jetzt in einer 
glaͤsernen Geraͤthschaft uͤber 2 Loth gereinigtem 
Kohlenpulver destillirt. Die uͤbergegangene
	        
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