Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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des Fruchtbrannteweins enthalten sollte, be— 
kannt zu machen, erlaube ich mir, den wohl— 
geneigten Lesern in diesen Blaͤttern meines seli— 
gen Vaters Vorschriften zur hoͤchsten Veredlung 
des Fruchtbrannteweins zu Franzbranntewein, 
Rumm und Arrack zu uͤbergeben. 
Gern haͤtte ich auch jene Bemerkungen 
und Vorschaͤge fuͤr Brannteweinbrenner dem ge— 
ehrten Publico verlegt, waͤre es meinem Vater 
gegoͤnnt gewesen, die Ueberarbeitung und Ver— 
besserung der dritten Auflage jenes Werkes zu 
vollenden; haͤtte nicht. mitten in dieser muͤhe⸗ 
vollen Arbeit, welcher er trotz seiner schmerzhaften 
Krankheit alle ertraͤglichen Stunden widmete, ein 
sanfter Tod seinem geschaͤftigen und thatenrei— 
chen Leben ein Ende gemacht; und hielten mich 
nicht hinreichende Gruͤnde von der, mir auch 
als Layen sehr schweren und muͤhevollen, Vollen— 
dung des bereits fast zum Ende gediegenen 
Manuscripts ab.
	        
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