4 Fuͤr Bierbrauer ist so eben erschienen: 
Anweisung zum kunstmaͤßigen Brauen des Weißbieres, 
von Joh. Christ. Jor dan, Senator und Apothefer 
zu Wunstorf. Mit 2. Kupfertafeln. Hannover bey 
den Gebr. Hahn. 16 ggr. 
Das Verdienst technologischer Schriftsteller wird 
vorzuͤglich durch den Nutzen bestimmt, welchen ihre 
Werke der ausuͤbenden Gewerbsklasse in der That lie⸗ 
fern. — Von diesem so wahren Satze geht der Ver⸗ 
fasser gegenwaͤrtiger Abhandlung aus. Weniger be⸗ 
muͤht,“ neue Theorie zu geben, deren Ausfuͤhrbarkeit 
vot schwierig und problematisch ist, haͤlt er es fuͤr seine 
Ppflicht, schaͤdliche Mißbraͤuche zu ruͤgen, ejngewurzelte 
Vorurtheile zu entschleyern. Er zeigt, wie man sie 
Abwenden muͤsse, wenn man nicht bloß gutes, gesun⸗ 
des und wohischmeckendes, sondern auch sich immer 
moͤalichst gleichbleibendes Weißbier erhalten wollte, 
Policeycommissarien, Brauergildevorsteher und alle 
Haͤnner von Metier, diefür zweckmaͤßige Verbesserun— 
gen Sinn haben, moͤgen sich diese Schrift empfohlen 
fseyhn lassen: denn gewiß kann, durch Vefolgung der dar— 
in euthaltenen Vorschriften fuͤr den aͤußerst wichtigen 
Nahrungszweig der Bierbrauerey mancher betraͤchtliche 
Vortheil erreicht werden. 
Robert Smiths Handbuch, zur Vertreibung der 
schaͤdlichen vierfuͤfigen und gefluͤgelten Thiere. Aus 
dem Engl. uͤbers. u. mit Zusaͤtzen vermehrt. Nebst 
Kupfern. 8. Hannover, in der Ritscherschen Buch⸗ 
handlung 1800. 1 Rthlr. 
Die Vertilgung schaͤdlicher Thiere ist fuͤr die Lan⸗ 
despolicey und fuͤr jede Haushaltung ein wichtiger, in⸗ 
teressanter Gegenstand. In Deutschland ist dies Ge⸗ 
schaͤft groͤßtentheils in den Haͤnden unwissender Leute: 
mithin muß ein Werk wie das vorliegende, welches in 
der Kuͤrze sicher anwendbare durch Erfahrung bewaͤhrte 
Regeln uͤber jenen Gegenstand aufstellt, dem Publi— 
kum sehr willkommen seyn. Der Gutsbesitzer, der Haus⸗ 
halter auf dem Lande und in den Staͤdten — kurz wer 
auf irgend eine Art durch schaͤdliche Thiere Nachtheil 
erfaͤhrt, sindet hier guten heilsamen Rath. 
Pie—