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1000 Gran Wasser, und stellte diese Mia 
schung einige Tage in gelinde Waͤrme. 
Der entstandene Bleyyvitriol wurde abge⸗ 
sondert, ausgesuͤßt und getrocknet. Er be⸗ 
trug 100 Gran. Die Fluͤssigkeit dickte man 
ein und erhielt 45 Gran Aepfelsaͤure, oder 
den 341sten Theil der Hefe. 
13) Man wuͤnschte den Leimstoff noch 
auf eine andere Art zu finden, und zugleich 
die Gegenwart des Zuckers und der Aepfel⸗ 
saͤure zu beweisen, auch einige andere Um⸗ 
staͤnde zu erdrtern. 
1500 Gran trockner Ruͤckstand von 2 
Pfund Hefe, wurden in dieser Absicht mit 
3000 Gran verdunnter Salpetersaͤure in 
maͤßige Waͤrme gestellt, und einige Zeit 
darin erhalten. Es schied sich eine weiße 
flockenartige Materie ab, die nach dem Trock⸗ 
nen 459 Gran betrug, und wahrer, durch 
die Salpetersaͤure nur etwas veraͤnderter 
Leimstoff war. 
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