Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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aber nicht eine Spur derselben. Die Hefe 
enthaͤlt also keine Weinsteinsaͤure, wie man 
doch haͤtte vermuthen sollen. 
12) Jetzt wurden 2 Pfund ganz frische 
Hefe filtrirt; es blieben 547 Gran des oft 
erwaͤhnten Leimstoffs im Filtro, der trocken 
485 Gran betrug. Die abgeschiedene Fluͤs⸗ 
sigkeit dickte man nun einz sie wurde etwas 
truͤbe und mußte daher von neuem filtrirt 
werden. 
In diese Fluͤssigkeit troͤpfelte man nun so 
lange Bleyzuckeraufloͤsung, als diese Truͤbung 
erregte. Der Niederschlag wurde gesamm⸗ 
let, ausgesuͤßt , getrocknet und gewogen: er 
beteug 11u3 Gran. Man versetzte ihn mit 
71 Gran gereinigter Vitriolsaͤure 2) und 
1000 
2) So viel Vitriolsaͤure war nemlich erfordert 
lich, um das Bley aus der verbrauchten 
Menge Bleyzucker ⸗Aufloͤsing — doder aus 
700 Granen — zu 107 Gran Bleyvitriol zu 
faͤllen.
	        
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