Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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eingefuͤhrt, die gluͤcklich und wohlthaͤtig fuͤr 
das Geschaͤft und fuͤr die Menschen sind. 
Und welche Freude muß es den Manne ma— 
chen, der dieses erzweckte! Unglimpf und 
Widerspruch, den der Zeitgenosse ihm nur zu 
oft entgegensetzt, verschwinden dagegen in 
ein Nichts. 
Viele, die den Aufsatz lesen, werden da— 
bey wuͤnschen, daß ihnen Lage, Wohnung 
nicht hinderlich und ihre Einrichtung uͤberhaupt 
von der Art sey, daß sie den ertheilten Vor⸗ 
schlag in seinem ganzen Umfange befolgen 
koͤnnten. Bey vielen, denen es Lage und 
Vermoͤgen nicht gestattet, wird es indeß auch 
nur bloß Wunsch bleiben. 
Wenn man ferner die Menge Korn aller 
Art berechnet, die in einer großen Brennerey 
taͤglich oder woͤchentlich verbrannt wird; wenn 
man sich den Platz und Bodenraum denkt, 
der zu einer solchen Malzbereitung erfordert 
wird; die Kosten, die Aufsicht, die vielen 
Menschen die darauf warten muͤssen, berech⸗ 
net; bedenkt, daß an manchen Orten fuͤr 
Geld gute und große Boden nicht zu haben 
find. Erwaͤgt, daß auch das Malzen viele 
In⸗
	        
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