Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Pflanzenstofse, dis uͤber Brannteweinbren⸗ 
nen geschrieben haben. Von Siemon bis 
zum anonymen Verfasser der neuesten Auf⸗ 
lage des Brau- und Brannteweinurbar, 
der, beylaͤufig seys gesagt, Siemon und An⸗ 
dere woͤrtlich abgeschrieben, hat keiner von 
ihnen allen so viel geleistet. — Einer, und 
der andere unter den Neuern haben wirklich 
viel Gutes gesagt, allein um alles zu sehen, 
fehlten auch diesen ganz die Faͤhigkeiten, 
Kenntnisse und Begriffe. Nur Maͤnner, die 
die Natur so zu entfalten vermoͤgen, die da 
unendlich viel sehen, wo andere auch durch 
die besten Brillen nichts sehen, koͤnnen nur 
so etwas leisten, und was laͤsset sich nicht noch 
erwarten, wenn solche Maͤnner sich herablas⸗ 
sen wollten, unser Geschaͤft noch ferner zum 
Gegenstand ihrer Aufmerksamkeit zu machen. 
So wenig indeß die vorgetragenen Be⸗ 
griffe fuͤrden großen Haufen der Brannte⸗ 
weinbrenner so passen, wie sie da liegen: so 
vermoͤgen sie doch denkende Koͤpfe — und 
dieser giebt es gluͤcklicherweise in allen Staͤn⸗ 
den — zu Ueberlegungen und Befolgungen. 
Der Eine siehet es hinterher dem Andern ab, 
und nach und nach werden Verbesserungen 
ein⸗ 
J
	        
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