Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Helm mit einer Traufrinne, jedoch ohne 
Mohrenkopf an; und glaubte aus den damit 
angestellten Erfahrungen folgern zu koͤnnen, 
die Traufrinne sey der Destillation des 
Brannteweins schaͤdlich, und veranlasse, daß 
Anfangs beym Weinmachen mehr Wasser 
uͤbergehe, als bey den Helmen nach alter 
Form. Auf seine Erfahrungen gestuͤtzt, ver⸗ 
warf er den spitzen Helm, die Traufrinne 
und den Mohrenkopf. Ich theilte diese Er⸗ 
fahrungen und dies Urtheil meinen Freunden, 
dem Herrn Senator Jordan und Herrn 
Huhmann mit, und erbat mir ihre Meinung. 
Herr Jordan, der sich seit einer Reihe 
von Jahren eines gewoͤlbten Helmes mit einer 
Rinne bedient, antwortete: 
„Was man Ihnen wegen Uebergang 
„mehreren Wassers bey einem runden Helm 
„mit Traufrinnen ohne Huthabkuͤhler mel⸗ 
„dete, ist nicht ganz gegruͤndet, und stimmt 
„mit meinen mehrjaͤhrigen Erfahrungen 
„nicht uͤberein. Wie laͤcherlich wuͤrden die 
„Vorschlaͤge aller Scheidekuͤnstler werden, 
„wenn so etwas entfernt bewiesen werden 
„koͤnnte? wie viel Wasser wuͤrde erst hey 
„Helm⸗
	        
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