Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Instrumente, des Thermometers, Vinometers 
und Araͤometers, fuͤr solche Brannteweinbren⸗ 
ner sey, die ihr Geschaͤft vernuͤnftig betreiben, 
bey entdeckten Fehlern sich selbst rathen und den 
groͤßesten Nutzen von ihrem Geschaͤfte ziehen 
wollen. Man wird dieser Wahrheit aber⸗ 
mals den witzig seyn sollenden Einfall entge⸗ 
gensetzen, daß unsere Instrumente nicht so 
treffende Urtheile zu faͤllen im Stande waͤren, 
wie die feine Zunge eines Nordhaͤuser blau 
oder weiß Kittels. Wir, die wir das Ge⸗ 
gentheil wissen, und die Brauchbarkeit und 
Treue unserer Instrumente kennen, werden 
nie die Zungen unserer Knechte zu Huͤlfe ru⸗ 
fen, wenn von wichtigen Verbesserungen ir⸗ 
gend eines Geschaͤftes, das von Chemie und 
Physik Huͤlfe zu erwarten hat und erwartet, 
die Rede ist. 
§. 35. 
Nicht immer geraͤth es, wenn man die 
Vorschlaͤge befolgt, die ein anderer ertheilte. 
Dies liegt aber weniger daran, daß der 
Vorschlag an und vor sich selbst nichts werth 
ist; sondern mehrentheils daran, daß man 
den einen oder andern Umstand bey der Aus⸗ 
Q2ffuͤh⸗
	        
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