Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

XIX 
7) Bey allen vergohrnen zuckerartigen 
Pflanzenstoffen ist Weingeist erzeugt worden. 
Man konnte diesen gleichfalls bey der Hefe 
vermuthen, und dies um so eher, da sie 
selbst und das so eben erwaͤhnte Destillat (6) 
einen weinigen Geruch hatte. Damit wir 
uͤber diesen Punct uns voͤllige Gewißheit ver⸗ 
schafften, wurden andere 2 Pfund Hefe bis 
auf 8 Ruͤckstand abgezogen, und das Destil— 
lat so oft rectifieirt, bis der Weingeist genug 
in die Enge gebracht zu seyn schien. Man 
erhielt 240 Gran Weingeist, oder den 6asten 
Theil der Hefe, von ziemlicher Staͤrke. 
Dieser Weingeist zuͤndete zwar kein Pulver, 
setzte aber doch Papier, Flachs und Baum⸗ 
wolle in Brand, wenn diese Materien damit 
benetzt, und er denn der Flamme genaͤhert 
wurde. 
8) Den Ruͤckstand in der Retorte schuͤr— 
tete man in einen Porcellain⸗Napf, dampfte 
ihn ab, und verglich den trocknen Rest mit 
B2 
dem
	        
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