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Scheidewasser das Kupfer angreifen, zerfres⸗
sen und in kurzer Zeit die Blase ganz zerstoͤ⸗
ren werde, wenn man seinen Rath oft be⸗
folgte. Er scheint zu vergessen, daß der ver⸗
fuͤßte Salpetergeist, der hier entstehen wird,
in kupfernen Gefaͤßen zu einem toͤdtlichen
Gifte werden kann, und daß also sein Kunst—
stuͤck, zu einer Menge von Uebeln, die der
Braͤnntewein schon an sich veranlaßt, noch
ein neues hinzubringen werde. Versuͤßter
und mit Kornbranntewein, Nachlauf und
Fusel verduͤnnter und vermengter Salpeter⸗
geist, wird ohnehin nie Franzbranntewein
werden, und diesem so wenig im Geruch,
als im Geschmacke gleichen. Man verlasse
daher alle Kuͤnsteleyen der Art, und befolge
die im vorigen d gegebenen Vorschlaͤge, und
man wird wohl dabey fahren. *)
Schluß.
*) Mehrere meiner einsichtsvollsten Freunde, die
alle bis hieher von mir angegebenen Verbesse⸗
rungen in ihren Brennereyen eingefuͤhrt haben,
und jedem meiner Vorschlaͤge befolgen, verfer⸗
tigen jetzt einen Kornbranntewein, der dem
Weinbranntewein wenig an Guͤte, Gexruch und
Geschmack nachgiebt. Freylich machen sie noch
keinen