Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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11) Aller Kornbranntewein, der nicht 
in verzinnten Helmen, und Kuͤhlroͤhren · von 
Zinn destilliret worden, enthaͤst Kupfer. Er 
nimmt das Kupfer aus dem Helme, vor⸗ 
zuͤglich aber aus den Kuͤhlroͤhren auf. 
Da der mit Kupfer verunreinigte Brannte⸗ 
wein aber der menschlichen Gesundheit noch 
nachtheiliger werden kann, als der Brannte— 
wein an und fuͤr sich selbst schon ist,?? so sollte 
billig von den Obrigkeiten dahin gesehen wer⸗ 
den, daß die Brannteweinbrenner sich nur 
zinnerner Kuͤhlroͤhren bedienten, die Helme 
gehoͤrig verzinnen lassen, und dieses Verzin⸗ 
nen so oft erneuern muͤßten, wie es erforder⸗ 
lich ist.) 
§S 33. 
w) Herr Hoffmanu, Trommsdorff's Jour⸗ 
nal der Pharmazie. 5. B. St.I. 4797. 
F. 79. 85. behauptet zwar, der Branntewein 
enthalte kein Kupfer, und faͤhrt Versuche 
zum Beweise derselben an. Ich bin vom Ge⸗ 
gentheil uͤberzeugt, und ersuche ihngfoͤßere 
Quantitaͤten Branntewein, und vor allen die 
kleinen Ueberreste von ausgelagertem Braͤnute⸗ 
wein, oder von solchen, den er in einer De⸗ 
stillirblase von Zinn abgezogen hat, zu unter⸗ 
su⸗
	        
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