Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

171. 
zugleich die Einrichtung treffen, daß man 
den Fußboden des Gaͤhrhauses, bey einfal⸗ 
lenden Gewittern, oder eintretenden hoͤhern 
Graden der Hitze, auf eine Fußhoͤhe unter 
Wasser setzen kann, so bringt dieses sehr 
großen Vortheil, indem die Waͤrme, die 
sich sonst an die Maische legen, schnelle Gaͤh⸗ 
rung, Saͤurebildung und Brannteweinver⸗ 
lust bewirken wuͤrde, nun von Wasser einge⸗ 
sogen wird. 
40) Einige meiner Freunde, die dieses 
Verfahren mit Nutzen befolgen, haben es 
zugleich sehr zweckdienlich gefunden, den De⸗ 
stillirhelmen zwey Abflußroͤhren, jede Roͤhre 
von der Weite der oben beschriebenen (9. 24. 
G.) zu geben. Diese fassen in zwey Schna⸗ 
bel des Schlangenrohres. Bey diesem ver⸗ 
einigen sich hernachmals beyde Roͤhren nach 
der ersten Windung in eine Roͤhre. Ein sol⸗ 
cher Helm hat den Vortheil, daß die damit 
versehenen Abziehegeraͤthe, wenn nicht um 
die Haͤlfte, doch wenigstens um ein Drittel 
der Zeit schneller abgetrieben werden koͤnnen, 
den die Heime mit einer Roͤhre fordern. 
11)
	        
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