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Naͤhe sie gefunden werden, und daß sie uͤber⸗ 
haupt nur da anzuwenden sind, wo sie das 
wohlfeilste Feuermaterial gewaͤhren. 
IV. Von den gewoͤhnlichen Fehlern des 
Kornbrannteweins und der Verbesse⸗ 
rung desselben. 
8. 32. 
Die vornehmsten und eigenthuͤmlichen 
Fehler unsers Kornbrannteweins, bestehen in 
einem brandigen und fuseligen Geschmack und 
Geruch, in einem flaumen Ansehen, im Man⸗ 
gel an geistigen Theilen und einem nicht un⸗ 
betraͤchtlichen Kupfergehalt. 
A) Der erste dieser Fehler, oder der 
brandige Geruch und Geschmack, hat meh⸗ 
rere Ursachen zum Grunde. Er entstehet 
eigentlich vom Anbrennen des Gutes, und 
von zu schneller Betreibung der Destillation. 
Sorgloses Mischen und Einbrennen des Gu⸗ 
tes, Unreinlichkeit und unvorsichtige Regie⸗ 
rung des Feuers, erzeugen ihn unausbleib⸗ 
—M2 lich