Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Blase und ihrer Theile nicht passen, weil das 
Locale seiner einmal bestehenden Brennkam⸗ 
mer, und andere Gruͤnde es nicht erlauben, 
dem rathe ich zu folgenden. Einer meiner 
Freunde erwaͤhlte diese Gestalt, weil die 
Hoͤhe seiner gewoͤlbten Brennkammer es nicht 
anders erlaubte, und weil er sich uͤberzeugt 
hielt, daß eine Fluͤssigkeit um so schneller 
berdunste, je groͤßer ihre Oberflaͤche ist ). 
1) 
) Dieser Erfahrungssatz hat den Schott⸗ 
laͤndern Veranlassung zur Erfindung ihrer so 
aͤußerst platten Brenngeraͤthe gegeben, von 
denen ich oben schon geredet habe. Man soll 
in diesem Geraͤthe 72 bis 240 mal in 24 Stun⸗ 
den abtreiben koͤnnen; eine Sache, die denen 
unglaublich scheinen muß, denen es unbekannt 
ist, wie sehr genau die Verdunstung der Fluͤse 
sigkelten mit der Groͤße ihrer Oberflaͤchen cor⸗ 
respondiret. Durch die staͤrksten Erhitzungen er⸗ 
zwingt man die Grade der Verdunstungen nicht, 
die durch Vergroͤßerung der Oberflaͤchen, bey ge⸗ 
ringern Graden der Hitze, also bey weit weni⸗ 
germ Aufwande von Feuermaterialien, statt 
haben; und doch macht man von dieser Wahr⸗ 
heit so wenig Gebrauch, sondern sucht in sehr 
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