Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

54 
„Von 2 Buͤdden wurdẽ Branntewein ge— 
macht: wenn es sich fuͤgte, daß beyde große 
„Buͤdden zusammentrafen, so bekam ich mehr 
„Branntewein, als wenn eine große uͤnd die 
„kleinere zusammenkaämen. Da der Unter⸗ 
„schied du merklich war, so ließ ich die kleinere 
„Buͤdde auseinander; nehmen; und dafuͤr 
„eine andere großesmachen. Aus dieser Er⸗ 
„faͤhrung sollte man schließen, daß die weiten 
/Buͤdden, worin das Gut duͤnner stehet, 
Abesser als die engen sind. Die Sache ist 
Frichtig, nur weiß ich die Ursach nicht anzu⸗ 
„geben.“ —** 
Erfahrung ist uͤber Speculation und 
Theorie, wo jene redet da muͤssen diese 
schweigen. Welchem erfahrnen, Brannte⸗ 
weinbrenner ist es aber unbekannt, daß duͤnne 
Maische besser und vollkommener ausgaͤhrt, 
als dicke; sollte hierinn wohl nicht der Grund 
jener Erfahrung liegen?“ Eine Buͤdde, die 
um einen Fuß im Durchmesser enger ist, faßt 
nicht so piele Flͤssigkeit, als eine andere, die 
um einen Fuß weiter ist, wenn beyde auch die⸗ 
selbe Hoͤhe haben: daher! wird in jener das 
Gut nicht so verduͤnnt werden koͤnnen, als in 
dieser; und, wenn staͤrkere Verduͤnnung zur 
Erzeu⸗ 
— * 
A— 
—
	        
Waiting...

Note to user

Dear user,

In response to current developments in the web technology used by the Goobi viewer, the software no longer supports your browser.

Please use one of the following browsers to display this page correctly.

Thank you.