Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Destillat, der Rauhbrand) abgetrieben 
werden kann. Daß hieraus, da nemlich 
das ganze Gut mit einemmale reif wird, Ver⸗ 
lust an geistigen Theilen, und sehr oft, wenn 
nicht immer Uebergang der geistigen Gaͤh⸗ 
rung in die saure entspringen wird, und ent— 
— V sich 
ohne Aufzaͤhlung der Beweise, als unaus⸗ 
buͤibliche Folge eines solchen Verfahrens 
selbst sagen koͤnnen. 
Der große Haufe ist uͤber diesen Punct 
einer andern Meynung, und selbst sachkun⸗ 
dige Maͤnner wollen sich von der Wahrheit 
nicht uͤberzeugen lassen, daß eine destillations⸗ 
faͤhige Maische um so mehr Verlust an geisti⸗ 
gen Theilen erleide, je laͤnger sie stehet. 
Allein nicht bloß das gerechnet, daß einige 
—E 
nen nicht bloß theoretisch studieret, sondern 
Jahre lang practisch ausgeubt haben, meiner 
Meinung sind; so kann ich auch Versuche an⸗ 
fuͤhren, die das Gegruͤndetseyn meines Vor⸗ 
gebens beweisen und es zu einer unumstoͤßli⸗ 
hen Wahrheit erheben. Ich' bin getzt im 
Besitz des allgemeinen Araͤosmeters, welchen 
ee —A der
	        
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