Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

Vvn 
Um die andern oben erwaͤhnten beyden 
Zusaͤtze, habe ich wenig und fast weiter kein 
Verdienst, als ihre Bekanntmachung; sie ruͤh⸗ 
ren von zweyen meiner einsichtsvollesten 
Freunde her, und haben sich bey Andern be⸗ 
waͤhrt finden lassen. 
Ich hatte anfangs die Absicht, dieser 
Schrift eine Beschreibung der Norrbergischen 
und der Schottischen Destilliranstalten, so 
wie der merkwuͤrdigen Destillirblasen des Land⸗ 
mannes Ebbensen, auf der Insel Alsen, die 
ganz aus Holz bestehen, mitzugeben, und die 
vortreflichen Verbesserungen bekannt zu ma⸗ 
chen, die mein Freund, Herr Neumann, 
bey dieser aͤußerst wohlfeilen und hoͤchst brauch⸗ 
baren Destilliranstalt angebracht hat. Da 
diese Beschreibungen aber ohne Kupfer nicht 
verstaͤndlich seyn wuͤrden „und ein solches 
Kupfer das Buch zu sehr vertheuert haben 
wuͤrde; so gebe ich diesen Vorsatz auf, und 
verweise die Leser wegen der Ebbenschen An⸗ 
stalt
	        
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