5338
2.
3.
4.
5.
ö.
7.
3.
Bebratene Tauben.
Kartoffeln mit Häring.
Fricandeaur vom Hammel mit Gurken-Sauce.
Sago⸗Pudding.
Eingekochter Aal.
Kirsch-Kuchen.
Zwei Salatieren mit Salat und Compote.
Monat November.
24
*
ö.
7.
8.
J.
.
*
*
9
ß.
7.
8.
9.
Mittag-Essen für 15 bis 18 Personen.
Jüs⸗Suppe mit Gries.
Fisch-Suppe mit Klößchen.
Märkische Rüben mit Grivelets vom Hammel.
Rother Kohl, farcirt, mit Feldhühnern.
Rindfleisch à la tourtière.
Pudding von Schwarzbrod.
Zecht, gespickt, à la glace.
Zwei Schüsseln mit Fritüren.
Zwei Schüsseln mit geschnittener Mettwurst und Rind—
Jeisch.
Zwei gebratene Hasen.
zwei gebratene Kapaunen.
Bratins von Krammetsvögeln.
Mehlspeise mit Kirschen.
Kalte Pastete von Aal.
Wein-Gelee mit Orangen.
Biscuit⸗Kuchen.
Zwei Schüsseln mit Compotes.
Zwei Schüsseln mit Salat.
Abend-Essen für 18 Personen.
Ein englischer Rinderbraten.
Gebratene Feldhühner.
Teltower Rüben mit Hammel-Coteletten.
Poupidon von Blumenkohl.