XLII 
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ZSardellen-Salat 
Weißer und rother Kohl-Salat 
Salat von grünen Kohl⸗Sprossen 
hopfen-Salat. 
Salmigondis von Kopf-Salat. 
Zehr gesunder Salat von schwarzen Rettigen 
Kartoffeln⸗Salat mit rothen Rüben 
dartoffeln-Salat mit Häring 
Friguet von Kalbsbraten 
Sechzehntes Capitel 
Vom Gefrornen oder Eis 
Voreunnerung. — 
Gefrernes von Kirschen à la crèême 
Gefrornes von Vanille 
Befryrnes von Himbeeren 
Gefryrnes von Schwarzbrod 
Gefwrnes von Chocolate. 
Gefwornes von Zitronen 
Beffornes von Orangenblüthe 
Befornes von Orangen 
Puisch⸗Gefrornes 
Gerornes von Bischof 
8. 
9. 
10. 
Siebzehntes 
Capitel. 
Von 
verschiedenen Sorten Backwerk 
Finige nützliche Vorerinnerungen 
Richt schöner Blätterteig. 
sest- oder Hefenteige. 
Drte von Aepfeln 
ürschtorte mit saurem Flott 
vorte de mille seuilles 
forte à la crême 
zarthäuser-Torte 
zand⸗-Torte 
zchweizer Torte 
zand-Torte 
VKiener Torte. 
Nandel-Torte. 
tine recht schöne Brod-Torte 
Torte à la princesse. 
pflaumen⸗ oder 8wetschen⸗-Kuchen 
Apfel-Kuchen . 
rdirschkuchen 
tirschkuchen 
Flottkuchen 
Topfkuchen 
lJ. 
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b. 
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