XXVI 
D. 
ß. 
9 
J 
Oberkohlrabi mit Milch 
püree- oder durchgeschlagene weiße Vietsbohnen 
zunger Hopfen und Sprossenkohl 
—A 
Stengelrüben mit Milsch. 
Hroße Bohnen. 
kndivien mit Flott. 
Frische Champignons sauber zu kochen 
forcirter weißer Kohl. 
ßefüllter weißer Kohl 
Weißer Kohl mit Kümmel. 
Rother Kohl mit Aepfeln 
Rother Kohl mit Aepfeln 
Forcirter rother Kohl. 
Wirsingkohl 
Farcirter Savoyerkohl 
Blumenkohl à la cr ê me. 
Blumenkohl mit Krebssauce 
Blumenkohl mit jungen Erbsen 
Blumenkohl mit Parmesankäsen. 
Blumenkohl mit Hammel-Coteletten 
Brauner Kohl mit Kastanien 
Behackter brauner Kohl 
dohlrabi. 
Farcirter Kopfsalat. 
Märkische oder Teltower Rüben 
Närkische Rüben mit Hecht 
Zteckrüben oder Unterkohlrabi 
derbst- oder Stoppel-Rüben 
Zerbst-Rüben, braun gekocht 
Nai-Rüben 
Zpinat 
Zpinat 
farcirte Zwiebeln 
farcirte Gurken. 
Zpargel mit Holländischer Sauce 
zunge Wurzeln und Spargel 
zunge Erbsen mit Spargel 
Kührei mit Spargel. 
ßrüsseler Kohl. 
Zauerampfer mit Omeletten 
vrüne Vietsbohnen. 
zrüne Zuckerbohnen. 
ßrüne Erbsen. e 
Artischocken mit Erbsen 
Artischocken mit Holländischer Sauce 
Nohrrüben oder gelbe Wurzeln 
Wurzeln und Erbsen 
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