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Flecken von Theer oder Wagenschmier aus leinenem Zeuge
zu bringen * 104
Delflecken aus Papier zu bringen 104
Mittel, die Erdflöhe zu vertreiben 104
Eisenrost aus der Wäsche zu bringen 105
Auf ganz leichte und guͤte Art seidene Zeuge zu waschen 105
Schwarzen Merino zu waschen. — 105
Cattun zu waschen, von dem man glaubt, daß er nicht
echt ist.
Aromatischer Essig —WMW
Johannisbeeren lange an den Sträuchen wohlschmeckend
zu erhalten. 106
Zamenäpfel der Kartoffeln einzumachen — 107
Blüthenknospen von Fliedern als Kappern einzumachen 107
Gekochte Kartoffeln zu trocknen 107
Mandelseifen-Kugeln. 108
Sardellen-Butter 108
Weizenmehl vor den Milben zu bewahren. 108
Was überhaupt bei Federn und Daunen zu beobachten
ist, bevor Betten damit gefüllt werden 108
Ein Wachs zu verfertigen, womit die Inletten der Betten
bestrichen werden 109
59. Strohsäcke zu fülen. 110
60. Ingwer⸗Morselle, zur Magenstärkung. * 110
Bereitung verschiedener Obstweine und einiger selbst zu
verfertigender Liqueurs 110-115
61. Stachelbeer-Wein 110
62. Johannisbeer-Wein. 111
63. Apfel⸗Wein 111
654. Rother Wein von Aepfeln und Schlehen. 112
b5. Finen dem Champaguer ähnlichen Wein zu bereiten 113
536. Zitronen-Liqueur. — 113
b7. Liqueur von Kümmel. 113
68. von Kalmus. 114
69. von Quitten. 114
70. von getrockneten Heidelbeeren. 114
71. von getrockneten sauren Kirschen 114
72. „von spanischen Kirschen. 114
(Nachtrag zu diesem Capitel s. am Schlusse vor dem Anhange.)
Sechzehntes Capitel.
Anweisung zur Bearbeitung eines Gemüsegartens. 115— 140
Nothwendige Vorkenntniß zu der Pflege eines Gemüsegartens 115
Verschiedene Vorbereitungsgeschäfte für den Gemüsegarten im
Manat Januar. 118
Monat Februar. Vom Spargel. 119
Ueber das Säen verschiedener Sämereien 120