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oder April die Pflanzen davon zu versetzen, damit man bei guter 
Zeit für das Vieh Blätter davon habe. 
Die Winterkohlpflanzen, so wie den Spinat muß man ja vom 
Unkraute reinigen, und wenn die Pflanzen zu dick stehen sollten, 
letztere verdünnen. 
Zum Pflanzen der Schalotten ist es in diesem Monate noch 
früh genug. — Spanischer Pfeffer, auch Basilicum, wenn diese 
im freien Lande steht, muß vor dem Erfrieren gesichert und in 
Blumentöpfe aufgenommen werden. 
Winter-Endivien werden gebunden, um das Gelbwerden zu 
befördern. Nur muß man nicht alle auf einmal binden, sondern 
nur so viel, als zum Verbrauch bis zum künftigen Monate nöthig 
ist, wo sie alle gebleicht, und an einem vor dem Froste gesicherten 
Orte bewahrt werden, wie dies schon früher bemerkt ist. — Zu 
einer gelegenen Zeit muß man nun darauf bedacht sein, den Ge— 
müsekeller mit Erde und Sand zu bestellen, um nachher das Wur⸗ 
zelwerk hinein zu pflanzen. 
Monat October. 
Es koönnen die Samen-Arten, welche schon im vorigen Monate 
angeführt sind, auch noch in diesem Monate gesäet werden. Auch 
wird nun die letzte Sämerei vorsichtig gesammelt, desgleichen ver— 
pflanzt man nun den Winterkohl. Man bringt die Pflanzen in 
ein fettes, jedoch mehr trockenes, als nasses Land, immer drei 
Pflanzen neben einander, jede zwei Zoll weit von einander in 
Form eines Dreiecks, und steckt sie bis an das Herz in die Erde. 
Sollten dann auch mehrere Pflanzen verwintern, so wird der Frost 
doch nicht so hart sein, daß alle diese Pflanzen zu Grunde gingen. 
Im Frühjahre werden sie auf ein schon im Herbste gut gegrabeneb 
und gedüngtes Land versetzt. Auch kann man die weißen Kohl⸗ 
pflanzen auf folgende Art an ihre bestimmte Stelle setzen. In ein, 
schon im Frühjahr gut bearbeitetes und gedüngtes Land, werden 
zwei gute Fuß breit auseinder ziemlich tiefe Furchen gemacht; in 
diese Furchen setzt man drittehalb Fuß auseinander immer zwei 
Pflanzen, in einer Entfernung von zwei Zoll übereinander, damit, 
wenn auch an einer Stelle beide Pflanzen erfrieren sollten, diese 
Stelle mit einer von den neben einander stehenden ersetzt werde. 
Da, wo zwei Pflanzen stehen geblieben sind, wird eine davon ganz 
behutsam ausgehoben, damit die andere sich nicht löse. Man kann 
mit diesen ausgenommenen Pflanzen nun das Stück vergrößern.