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ein prachtvoller Neubau errichtet, der zu den Sehenswürdig- 
keiten der Stadt zählt, während der Höchster Betrieb während 
des Krieges stillgelegt wurde, da er nicht erweiterungsfähig 
war. Im Jahre 1911 fand eine Fusion mit der sehr bedeu- 
tenden Gelatinefabrik Paul Koepff in Göppingen statt. Auch 
diese Fabrik wurde völlig umgebaut... Bei der Einrichtung der 
Fabriken wurden alle wissenschaftlich-chemischen Errungen- 
schaften und technischen Erfahrungen verwertet. . 
Ursprünglich wurde ausschließlich Blattgelatine zu Speise- 
zwecken hergestellt. Später wurde die Herstellung von 
Emulsions-Gelatine für photochemische Zwecke als Spezialität 
aufgenommen. Die Deutsche Gelatinefabriken A.G. ist die 
größte Spezialfabrik auf diesem Gebiete. Ihre Produktion 
ist zudem größer als die sämtlicher deutschen Gelatinewerke 
zusammengenommen. Auf ihrem Spezialgebiete in Emulsions- 
Gelatine gelten sie als die größten Fabriken der Welt. Die 
Leitung ruht in der Hand des Herrn Direktors C. Heinrichs. 
Beschäftigt werden in den Betrieben über 800 Arbeiter. 
Seifen-Industrie. 
Seifenfabrik Gottlob Kraus. Die Seifenindustrie 
hat sich aus kleinen Anfängen zu großer Bedeutung auf- 
geschwungen. Ursprünglich gab es in Schweinfurt wie über- 
all in Deutschland, eine ganze Reihe von kleinen Seifensiedern, 
die ihren Beruf handwerksmäßig ausübten. Im Jahre 1840 
suchte der Bürger Gotilob Kraus seinen Absatz zu vergrößern 
und war genötigt, sein beliebtes Fabrikat in größerem Maß- 
stabe herzustellen. Als die Möglichkeit zur Beschaffung von 
Palmöl und ausländischen Fetten gegeben war, entwickelte 
sich der Betrieb immer mehr. Im Jahre 1902 ging die Firma 
von den damaligen Inhabern Karl und Georg Kraus auf die 
derzeitigen Besitzer Fritz Kraus und Dr. F. Wirsing über, 
welche eine moderne Fabrik an der Mainbergerstraße errichteten. 
Während des Krieges wurde Seifenpulver in großem Maßstabe 
hergestellt, außerdem auch Glyzerin. Die „Gekaseife‘“ ist 
ein Spezialprodukt der Firma und wird in großen Mengen 
abgesetzt. 
Seifenfabrik Gg. Christian Kraus. Ein Bruder 
des vorgenannten Gottlob Kraus, der Kaufmann Georg