Wert der Gemüse-Einfuhr im Verhältnis zum Wert der Einfuhr an sonstigen Lebens 
mitteln in der Vor- und Nachkriegszeit 
Einfuhr (-Überschuß) 
Wert in 1000 RM. 
1909 
1910 
1911 
1912 
1913 
Durch 
schnitt 
1909-1913 
1924 
1925 
Lebendes Vieh .... 
133 322 
143 958 
118 283 
148 082 
166 612 
142 051 
61115 
76 707 
Fleisch und 
Fleischwaren .... 
33 706 
32 795 
35 399 
78 086 
73010 
50 599 
151 429 
280 828 
Fette 
158879 
123 452 
169 326 
177 667 
186 444 
163 154 
245 574 
233 936 
Getreide und Mehl . . 
640 711 
489 490 
742 573 
665 253 
559 365 
619 478 
577 129 
834 587 
Milch und 
Molkereiprodukte . 
142 734 
149 219 
177 679 
190 220 
200 320 
172 034 
293 726 
538 715 
Eier 
155 995 
171 453 
169 270 
186 976 
189 508 
174 610 
136 035 
274 423 
Kartoffeln 
15 913 
3169 
30 910 
52 953 
10 683 
22 732 
9 272 
24 657 
Sa. 
1 281 260 
1 113 536 
1443 470 
1 499 237 
1 385 942 
1 344 688 
1 474 280 
2 263 853 
Gemüse 
36 441 
38 878 
49 523 
48 850 
45 197 
44 645 
53 230 
130512 
= 2,8% 
= 3,5 % 
= 3,4% 
= 3,3% 
- 3,3% 
= 3,3% 
- 3,6% 
= 5,8%