462 III- genus. grammatifches. Jinnlicher fubjt, 
(fermentum) mafc. K. 20 a T. 74, 1. Hoffm. 15, 20, noch 
jetzt oberd. teijam, teigfam i agf. f>cefma (inalc.). Ahd. 
pr6t (panis), mild, bröt, nhd. brot; altf. brod Hel. 87, 
9- 102, 21; agf. bredd, engl, bread; altn. braud, 
fchwed. dän. bröd $ durchgängig neutrum. Ulph. fclieint 
diefen ausdruck noch nicht zu kennen, er überfelzt 
doTos allerwärts durch hldifs, das dem ahd. hleip, lern 
mhd. leipi nlid. laib, agf. hldf, engl, loaf , altn. hleifr t 
leifr entfpricht, merkwürdig aber auch dem cliljep, ctilef 
(panis) aller flavifchen fp rachen. Ungefäuertes brot heißt 
ahd. derp y derap, mhd. derp, agf. eorf, welches adj. 
find, die mit prot zufammengefetzt werden, vgl. Schm, 
2, 501. Mica panis: goth. draüh/na (fern.) wegen des H 
fchwerlich von driufan (cadere); ahd. profama, bro/ma 
(fein.) 0. III. 6, 92. 7, 55. T. 85. Hoffm. 15, 20. mhd. 
UW, brojeme, brofme (fein.), nhd. brofam (fein.); agf. crumt 
(fern.), engl, crum, nhd. krume; altn. moli (mafc.), 
fchwed. fmula (mafc.), dän. fmule. Fruftum panis: ahd, 
proccho (mafc.), brocko T.80; mhd. brocke, nhd. brocken; 
agf. brytfa (mafc.); goth.gabrukö (fruftorum); ahd.fnita 
(bucceila) fein. 0. IV. 12,75. n hd. fchnitte. Ahd.jorz, gen, 
priwes (puls), mhd. bri, nhd. brei, agf, briv, pl. brivas 
(engl, brewis), alle männlich; altn. grautr (puls), fchwed. 
gröt, dän. gröd, ebenfalls mafc., vgl. das nnl. gort, 
nhd. grütze (fein.). Eine feinere art brotes hieß mhd, 
gaftel gr. Ruod. H, 15- waftel Parc. 16456. 18588. 
Wh. 2, 62% noch heute in Oberdeutfchland waftel, nach 
dem roman. gaftel, franz. gaiteau, gäteau. Ahd. ßado 
(placenta) monf. 321. mhd. flacle, nhd. fladen, alle 
männlich, nnl. vlaade weibl. Ahd. chuohho (placenta), 
mhd. kuoche fragin. 29° nhd. kachen, alle männlich, 
Ahd. chrapho (artocrea) Hoffm. 15, 18. mhd. krapfe 
rare. 6141, beide männlich, nhd. kröpf el. Ahd. voh- 
henza (laganum) fein. vgl. gramm. 2,341 und Diut. j, 
495*. 3, 65. Ahd. half tan? (collyra) gl. elwang. 29 d , 
Ahd. krds (pulpamentuin) fein. Saem. 73 b . Ahd. rin- 
gila (panis tortus) Hoffm. 15, 17. Mhd. nhd. wecke, 
weg ge (mafc.), eigentl. cuneus, dann ein keilförmiges 
brot. Ich übergehe viele, zum theil fehr verbreitete nainen 
von backwerk, z. b. hippe, ßute, bemme, weil ich fe 
nicht aus der älteren fprache nachweifen iann; diefe 
fcheint für einzelne arten die derivation -ing (wie bei 
den äpfeln, f. 376) geliebt zu haben: ahd. pj'eiting 
(placenta) gl. monf. 321; ßechilinc (panis tortus) Hoffm, 
15,17; prezilinc Doc. 22o b (fonft auch prizila fein,)