Full text: Casselische Polizey- und Commerzien-Zeitung (1821)

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des B r o d S. 
Laden - Brod für 
Wecke ..»♦».**• 
des FleischeS. 
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Frisches Rindfleisch fur . . 
* desgl. gesalzenes, ohne Beilage 
** desgl. geräuchertes, ohne Beilage. 
Kuhsteisch ...... ...... 
Kalbfleisch 
Lunge und Leber........... 
Hammelfleisch 
Schaafsteisch. .♦♦♦♦♦♦♦*♦♦♦ 
Frischen dicken Speck........ . 
Geräucherten dicken Speck...... 
Magern Speck....... ..... 
Geräucherten magern Speck $ . . ♦ ♦ 
Frischen Schichten mit dem Bein 
knochen . ...... K....... 
Geräucherten Schinken ohne Bein 
knochen » ............. 
Geräucherten Schinken mit dem Bein 
knochen .............. 
Carbonade... . * ......... 
Rippenbraten ♦ ........... 
Bratfleisch.............. 
Gehacktes Bratwurst-Fleisch .... 
Frische Bratwurst.......... 
Schmalz............... 
Ausgelassenes Schmalz ....... 
Krausen und Wurstefett....... 
Nieren- oder Rindsfett ....... 
Beide Gattungen sind zu haben bei den Metzgermeistern: 1) Hieronymus Grebe, in der Holland. Straße 
Nr. 658; 2) Conr. Becker, ebendas. Nr. 578; 3) Franz Grebe, in der Fischaasse Nr. 615; 4) Friedn 
Gunckel, in der Paulistraße Nr. 511; 5) Christoph Hartung, in der Hohenthorftraße Nr. 476; 
6) Ludwig Hartdegen, in der Martinistraße Nr. 53; 7) Melchior Heyd, ebendaselbst Nr. 11. 
Ferner beS Fleisches. 
Ordinair Kochfleisch ......... 
Recht gute unvermischte Leberwurst 
von lauter Schweinefleisch .... 
Recht gute Rothwurft mit Grieben . 
Recht gute Sülze von lauter Schweine 
fleisch » 
Rampen............... 
des Brannteweins. 
Branntewein............. 
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des Biers. 
Lager- oder Waitzenbier....... 
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Ordrnaires Bier........... 
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Marodier............... 
Der Bierbrauer Heine am 
Altstadter Markt- .Ar. 686 ver 
kauft noch ausser den gewöhnlichen 
Biersorten: 
vorzüglich starkes . ........ . 
fi Casseler Mumme .......... 
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D»S BierlcI Waljtii . ...... 4 Rthlr. 10 Xfö. — Jjir. 
-w» — Roggen ........ 3 - 8 - 8 - 
— — Gerste ....... r - l6 - 6 c 
— — Hafer . . . . . . x - 20 - s * 
gm Druck und Verlag des« reformieren Waisenhauses.
	        

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