— 1762 --
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fce* BrobS.
Laden - Brod für
Wecke.♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦.*♦♦*
des Fleisches.
Frisches Rindfleisch für . . . . . ♦ %
*' deßgl. gesalzenes, ohne Beilage. .
**desgl. geräuchertes, ohne Beilage.
Kuhfleisch ..............
Kalbfleisch f ♦
Lunge und Leber. ..........
Hammelfleisch ............
Schaaffleisch..... ........
Frischen dicken Speck. ........
Geräucherten dicken Speck......
Magern Speck....... .....
Geräucherten magern Speck .....
Frischen Schinken mit dem Bein
knochen . .............
Geräucherten Schinken ohne Bein
knochen ..............
Geräucherten Schinken mit dem Bein
knochen ..............
Carbonade..............
Rippenbraten . ............
Bratfleisch
Gehacktes Bratwurst-Fleisch ....
Arische Bratwurst . . ♦ .....
Schmalz
Ausgelassenes Schmalz .......
Krausen und Wurstefett.......
Nieren- oder Nindsfett .......
Beide Gattungen sind zu haben bei den Metzgermeistern: 1) Hieronymus Grebe, in der Holland. Straße
Nr. 658; 2) Com. Becker, ebendas. Nr. 678; 3) Franz Grebe, in der Fischgasse Nr. 816; 4) Friedr.
Gunckel, in der Paulistraße Nr. 511; 6) Christoph Hartung, in der Hohcnthorsiraße Nr. 476;
6) Ludwig Hartdegen, in der Martinistraße Nr. 63; 7) Melchior Heyd, ebendaselbst Nr. 11.
Ferner des Fleisches.
Ordmair Kochfleisch t .
Recht gute unvermischte Leberwurst
von lauter Schweinefleisch ....
Recht gute Rothwurft mit Grieben .
Recht gute Sülze von lauter Schweine
fleisch ...............
Rampen
des Brannteweins.
Branntewein• ^ f....
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des Biers.
Lager- oder Waitzenbier
Ordinaires Bier
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Nkarzbier
Der Bierbrauer Heine am
Altstädter Markt Nr. 636 ver
kauft noch ausser den gewöhnlichen
Biersorten:
vorzüglich starkes ..........
Casseler Mumme ..........
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Frucht-Preise:
DaS Mertel Wakzen ....... § Rthlr. jj Alb. 4 Hlr.
— Roggen ....... 3 $ 2% * 8 -
— — Gerste ....... % - 2 3 » — -
7— -E < Hafer . . . . f . . * , f tu* g -
Im Druck und Verlag des reformirten Waisenhauses.