— 1762 -- 
TAXA 
10 
4ß 
»5 
JO 
3 
s 
iS 
a 
! "1 
3 
3 
S* 
8 
1 
— 
4 
1 
1 
1 
'2 
3 
10 
4 
1 
4 
4 
Aß 
2 
— 
<3 
rs 
2 
6 
W 
2 
3 
1 
2 
6 
1 
2 
i 
T 
2 
4 
4 
4 
i 
s 
1 
TS 
6 
10 
3 
4 
3 
6 
i 
32 
3 
3 
1 
5 
10 
X 
3 
11 
1 
3 
3 
i 
3 
3 
I 
4 
3 
3 
1 
3 
8 
3 
8 
5 
1 
6 
10 
4 
4 
I 
L 
6 
— 
2 
fce* BrobS. 
Laden - Brod für 
Wecke.♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦.*♦♦* 
des Fleisches. 
Frisches Rindfleisch für . . . . . ♦ % 
*' deßgl. gesalzenes, ohne Beilage. . 
**desgl. geräuchertes, ohne Beilage. 
Kuhfleisch .............. 
Kalbfleisch f ♦ 
Lunge und Leber. .......... 
Hammelfleisch ............ 
Schaaffleisch..... ........ 
Frischen dicken Speck. ........ 
Geräucherten dicken Speck...... 
Magern Speck....... ..... 
Geräucherten magern Speck ..... 
Frischen Schinken mit dem Bein 
knochen . ............. 
Geräucherten Schinken ohne Bein 
knochen .............. 
Geräucherten Schinken mit dem Bein 
knochen .............. 
Carbonade.............. 
Rippenbraten . ............ 
Bratfleisch 
Gehacktes Bratwurst-Fleisch .... 
Arische Bratwurst . . ♦ ..... 
Schmalz 
Ausgelassenes Schmalz ....... 
Krausen und Wurstefett....... 
Nieren- oder Nindsfett ....... 
Beide Gattungen sind zu haben bei den Metzgermeistern: 1) Hieronymus Grebe, in der Holland. Straße 
Nr. 658; 2) Com. Becker, ebendas. Nr. 678; 3) Franz Grebe, in der Fischgasse Nr. 816; 4) Friedr. 
Gunckel, in der Paulistraße Nr. 511; 6) Christoph Hartung, in der Hohcnthorsiraße Nr. 476; 
6) Ludwig Hartdegen, in der Martinistraße Nr. 63; 7) Melchior Heyd, ebendaselbst Nr. 11. 
Ferner des Fleisches. 
Ordmair Kochfleisch t . 
Recht gute unvermischte Leberwurst 
von lauter Schweinefleisch .... 
Recht gute Rothwurft mit Grieben . 
Recht gute Sülze von lauter Schweine 
fleisch ............... 
Rampen 
des Brannteweins. 
Branntewein• ^ f.... 
T .............. 
' » ♦ » 
.............. 
■ .... .......... 
des Biers. 
Lager- oder Waitzenbier 
Ordinaires Bier 
. . . y . ft . 
....... 
....... 
... ........ 
— — ........... 
—“ ........... 
Nkarzbier 
Der Bierbrauer Heine am 
Altstädter Markt Nr. 636 ver 
kauft noch ausser den gewöhnlichen 
Biersorten: 
vorzüglich starkes .......... 
Casseler Mumme .......... 
Aß 
j3 
U 
¿1 
, 2 
— 
3 
5 
2 
— 
2 
5 
1 
8 
13 
.4 
6 
8 
3 
4 
1 
8 
— 
10 
5 
.2 
1 
— 
— 
6 
1 
2 
— 
7 
— 
4 
2 
8 
4 
9 
— 
Frucht-Preise: 
DaS Mertel Wakzen ....... § Rthlr. jj Alb. 4 Hlr. 
— Roggen ....... 3 $ 2% * 8 - 
— — Gerste ....... % - 2 3 » — - 
7— -E < Hafer . . . . f . . * , f tu* g - 
Im Druck und Verlag des reformirten Waisenhauses.