Pfund. 
10 
— 77® — 
TAXA 
d e S 
Laden - Brod 
Wecke. 
. . » 4 » » ♦ 
d e S Fleisches. 
Frisches Rindfleisch für...... . 
* dito gefallenes, ohne Beilage . . 
** dito geräuchertes, ohne Beilage ♦ 
Kuhfleisch .............. 
Kalbfleisch.............. 
Lunge und Leber.......... 
Hammelfleisch ............ 
Echaaffleisch....... ...... 
Frischen dicken Speck....... r 
Geräucherten dicken Speck . . . . . 
Magern Speck 
Geräucherten magern Speck .... 
Frischen Schinken mit dem Bein 
knochen ............... 
Geräucherten Schinken ohne Bein 
knochen ............... 
Geräucherten Schinken mit dem Bein 
knochen ............... 
Carbonade.............. 
Rippenbraten ............ 
Bratfleisch.............. 
Gehacktes Bratwurst-Fleisch . ♦ ♦ ♦ 
Frische Bratwurst 
Schmalz 
Ausgelassenes Schmalz ....... 
Krausen und Wurstefett. ...... 
Nieren- .oder Rindöfett ...... 
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Ferner des Fleisches. 
Ordinair Kochfleisch......... 
Recht gute unvermischte Leberwurft 
von lauter Schweinefleisch. . . . . 
Recht gute Rotb-Wurst mit Grieben 
Recht gute Sülze von lautet Schwei- 
nefleisch ...... ........ 
Rampen...... ......... 
deö Brannteweins. 
Branntewein ............ 
»e- Biers. 
Lager ober Waitzen.... 
Ordinaires 
....... 
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........... 
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............. 
Der Bierbrauer Heine am 
Altstädter Markt Nr. 6z6. ver 
kauft noch ausser den gewöhnlichen 
B inserten: 
vorzüglich starkes ......... . 
Casseler Mumme .......... 
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u. ** »ctoe tjjöuungrn nuo zu yuuen vr» vru Hieronymus lyreoe tn oer youano. Tkrape 
Nr. 558! s) Conr. Becker, ebendas. Nr. 578; 3) Franz Grebe, in der Fischgasse, Nr. 815; 4) Friede. 
Gunckel, in der Paulistraße, Nr. 5"; 5) Christoph Hartung, in der Hohenthorstraße, Nr. 476; 
6) Ludwig Hartdegen, in der Martinistraße, Nr. 5z; 7) Melchior Heyd, ebendas. Nr. 11. 
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Den Metzgern ist nicht erlaubt, bei dem Verkaufe der Schweinefleisch-Sorten, welche über s Mu 
tz Heller kosten, Beilagen zu geben, und wird das Publikum nochmals aufgefordert, diejenigen Metzger 
der Polizei zur Anzeige zu bringen, welche sich unterfangen, einen höhern Preis für Fleisch zu nehmen, 
als die Taxe erlaubt. Cassel, am a6. November 1819. 
Aus Kurfürstlicher Ober - Polizei - Direktion. 
Jur Beglaubigung: § e n n e l. Ober - Polizei - Inspektor. 
Im Druck und Verlag deS reformtrten Waisenhauses