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deS Brods. 
Laden - Brod für 
Wecke................ 
de - Fleische-. 
Frühes Rindsieisch für... . . 
* dato gesalzenes, ohne Beilage . . 
** clrto geräuchertes, ohne Beilage. 
Kubfiersch .............. 
Kalbfleisch.............. 
Lunge und Leder .......... 
Hammelfleisch............ 
Schaaffleisch 
Frischen dicken Speck ..... 
Geräucherten dicken Speck . 
Magern Speck ....... 
Geräucherten magern Speck 
Frischen Schirckrn mit dem Bein 
knochen 
Geräucherten Schinken ohne Bein 
knochen ............... 
Geräucherten Schinken mit dem Bein 
knochen 
Carbonade.......... . . 
Rippenbraten 
Bratfleisch.............. 
Gehacktes Bratwurst-Fleisch . . . . 
Frische Bratwurst ... i ..... . 
Schmalz. .............. 
Ausgelassenes Dchmalz ....... 
Krausen und Wurstefett. ...... 
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Ferner des Fleisches. 
Ordinair Kochfleisch......... 
Recht gute unvermischte Leterwurst 
von lauter Schweinefleisch. . . . . 
Recht gute Rorh-Wurst mit Grieben 
Recht gute Sülze von lauter Schwei 
nefleisch .............. 
Rampen...... ......... 
des Brannteweins. 
Branntewein 
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Lager oder Waitzen......... 
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Ordinaires ............. 
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Der Bierbrauer Heine am 
Altstädter Markt Nr. 656. ver 
kauft noch ausser den gewöhnlichen 
Biersorten: 
vorzüglich starkes .......... 
Casseler Mumme .......... 
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*u 4 ** Beide Gattungen find zu haben bei den Metzgermeistern: x) Hieronymus Grebe in der Holland. Straße 
Nr. 568; 2) Conr. Becker, ebendas. Nr. 57 S; 5) Franz Grebe, in der Fischgasse, Nr. 8x5; 4) Friedr. 
Gunckel, in der Paulistraße, Nr. 511; 5) Christoph Hartung, in der Hohenthorftraße, Nr. 476; 
6 ) Ludwig Hartdegen, in der Martinistraße, Nr. 53; 7) Melchior Heyd, ebendas. Nr. 
XX. 
Den Metzgern ist nicht erlaubt, bei dem Verkaufe der Schweinefleisch-Sorten, welche über a AlbuS 
€ Heller kosten, Beilagen zu geben, und wird das Publikum nochmals aufgefordert, diejenigen Metzger 
der Polizei zur Anzeige zu bringen, welche sich unterfangen, einen höhern Preis für Fleisch zu nehmen, 
als die Tare erlaubt. Cassel, am 26. November 18x9. 
Aus Kurfürstlicher Ober - Polizei - Direktion. 
Zur Beglaubigung: F e n n e l. Ober-Polizei-Jnspector, 
Im Druck und Verlag deS reformtrten Waisenhauses.