Full text: Casselische Polizey- und Commerzien-Zeitung (1819)

Pfund. 
— >53- — 
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des Brod ö. 
Laben - Brod für .......... 
Wecke. ... ..... . ..... . 
des Fleisches. 
Frisches Rindfleisch für. . . . . . . 
* 6!to gesalzenes, ohne Beilage . . 
*? dito geräuchertes, ohne Beilage. 
Kuhfleisch 
Stierenfleisch............ 
Kalbfleisch.............. 
Lunge und Leber.......... 
Hammelfleisch............ 
Schaaffleisch............. 
Frischen dicken Speck.... 
Geräucherten dicken Speck . 
Magern Speck ...... . . 
Geräucherten magern Speck 
Frischen Schinken mit dem Bein 
knochen 
Geräucherten Schinken ohne Bein 
knochen ............... 
Geräucherten Schinken mit dem Bein 
knochen . ... 
Earbonade. . 
Rippend raten 
Bratfleisch. . . 
Gehakles Bratwurst - Fleisch 
Frische Bratwurst 
Schmalz..... 
Ausgelassenes Schmalz 
Krausen und Wurstefett 
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ferner des Fleisches: 
Ordinair Kochfleisch 
Recht gute unvermischte Leberwurft 
von lauter Schweinefleisch. . . . . 
Recht gute Rotb-Wnrst mit Grieben 
Recht gute Sülze von lauter Schwei 
nefleisch .............. 
Rampen . .............. 
des Brannteweins. 
Branntewein ............ 
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des Bier S. 
Lager oder Waitzen ......... 
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Der Bierbrauer Heine am 
Altstädter Markt Nr. 6z6. ver 
kauft noch ausser den gewöhnlichen 
Biersorten: 
»rzüglich starkes .......... 
asseler MuMme . 
Ordinaires 
Den Metzgern ist nicht erlaubt, Sei dem Verkaufe der Schweinefleisch-Sorten, welche über L Mus 
& Heller kosten, Beilagen zu geben, und wird das Publikum nochmals aufgefordert, diejenigen Metzger 
der Polizei zur Anzeige zu bringen, welche sich unterfangen, einen höhern Preis für Fleisch zu nehmen/ 
als die La-:e erlaubt. Cassel, am «6. November 1819. 
.-Aus Kurfürstlicher Ober - Polizei - Direktion. 
Jur Beglaubigung: § e n n e l, Oder - Polizei - Inspektor. 
.1- : • | 
Beide Gattungen find zu haben bei den Metzgermetstern: 1) Hieronymus Grebe in der holländ. Straße 
Nr. 558; 2) Conr. Becker, ebendas. Nr.578; 5) Franz Grebe, in der Fischgasse, Nr. 815; 4) Friedr. 
Gunckel, in der Pauttstraße, Nr. 511; 5) Christoph Hartung, in der Hohenchor^-^«» 
Melchior Heyd, ebendas. 
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6> Ludwrg Hartdegen, in der Martinistraße, Nr. 53; 7) Melchi 
reformirten ÄZaisen
	        

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