Pfadfinder-Kochbuch

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: 1709031321768

Title:: Pfadfinder-Kochbuch

Shelf mark:: Hy S 018

Place of publication:: München

Publisher:: Pfadfinder-Verlag Otto Gmelin

Document type:: Monograph

Collection:: Bibliothek des Deutschen Institut für Tropische und Subtropische Landwirtschaft (DITSL)

Year of publication:: 1913

Scope:: 86 Seiten

Language:: German

Sub title:: Herausgegeben in Verbindung mit dem deutschen Pfadfinderbund und dem Bayer. Wehrkraftverein von Katharina Micheler

Digitisation date:: 2024

Place of electronic origin:: Kassel

Electronic publisher:: Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel

Physical location:: Bibliothek des Deutschen Institut für Tropische und Subtropische Landwirtschaft

An Jungdeutschland! eser Brief soll zum Schluß noch an Euch alle gerichtet sein, Ihr deutschen Jungen! Eigentlich möchte ich T beginnen wie im Märchen: „Es war einmal“, doch nein, das wäre verfrüht. Ich muß schon sagen: „Es ist jetzt so“! Ich führe Jungen ein in die Geheimnisse der Küche, in das eigentliche Reich der Frau. Jungen! Un— glaublich mag es ja klingen — aber nur klingen. Es soll's nicht sein. Doch, zur Sache! Dutzende von müde gelaufenen, hungrigen Jungen kommen zum Rastplatz. Endlich Ruhe — Atzung! Woher aber? Vom Mitgebrachten? Aus was könnte denn dieses bestehen? Brot — Wurst — wieder Wurst! Mit welch stolzem Gefühl, ich möchte fast sagen: mit welcher Andacht werdet Ihr nun die Küchengeräte aus den Rucksäcken holen, wie lustig werdet Ihr ein Feuer anschüren und mit welcher Eile zum Einkaufen gehen! Wenn Ihr auch noch keine großen Künstler seid im Kochen, aber ich weiß, Ihr seid Eurer Sache, welche Ihr heute ausführen wollt, sicher. Ihr habt Euch schon was ausgesucht aus dem Kochbüchlein, das gelingen muß. Laßt Euch nur den Mut nicht nehmen, wenn's auch manchmal noch einen kleinen Mißerfolg gibt. Kocht — kocht und bratet, wenn Ihr auch — nur Jungen seid! Gerne möchte ich Euch oft belauschen, wie Ihr z. B. ein „Ei aufschlagt“, so kräftig, daß die Brühe durch die Finger rinnt. Ich sehe Euch stehen vor dem angebrannten Pfannkuchen, vor der davongelaufenen Milch! Sehe Eure entsetzten Gesichter, wenn Ihr statt der erhofften Klöße — Brei aus der Bruͤhe fischen müßt. Oder wenn Ihr Kloͤße

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