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Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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Bibliographic data

fullscreen: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

Monograph

Persistent identifier:
1706089653055
Title:
Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack
Shelf mark:
39 RE 1482
Persons involved:
Westrumb, Johann Friedrich
Place of publication:
Hannover
Document type:
Monograph
Collection:
Depositum Riedesel
Year of publication:
1803-1821
Scope:
XLIV, 286 Seiten, 3 ungezählte Blätter, 46 Seiten
Language:
German
Digitisation date:
2024
Place of electronic origin:
Kassel
Electronic publisher:
Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
Physical location:
Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel

Teilwerk

Title:
Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner
Persons involved:
Westrumb, Johann Friedrich
Place of publication:
Hannover
Publisher:
bey den Gebrüdern Hahn
Structure type:
Teilwerk
Year of publication:
1803
Edition title:
Dritte, verbesserte, mit neuen Zusätzen versehene und mit den Anmerkungen des Herrn Apotheker Grave, zum ersten Abdruck dieser Schrift, begleitete Auflage
Scope:
XLIV, 286 Seiten, 3 ungezählte Blätter
Language:
German

Contents

Table of contents

  • Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack
  • Cover
  • Blank page
  • Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner
  • Title page
  • [Spruch]
  • [Widmung]
  • Vorrede.
  • Vorrede zur zweyten Auflage.
  • Title page
  • Einleitung.
  • I. Anweisung, wie man der Bierhefen zu Anstellung des Brannteweingutes entbehren kann.
  • II. Auf Erfahrung und Therorie gegründeter Beweis, daß gemalzter Weizen, so wie Weizen überhaupt das beste Material zum Brannteweinbrennen sey.
  • III. Von einigen Hauptmängeln unserer Brannteweinbrennereyen, nebst Vorschlägen zu ihrer Verbesserung.
  • IV. Von den gewöhnlichen Fehlern des Kornbrannteweins und der Verbesserung desselben.
  • Schluß.
  • Anmerkungen zu der ersten Auflage der vorhergehenden Schrift.
  • Beschreibung des Kupfers.
  • Inhalts=Anzeige.
  • Verbesserungen.
  • Für Bierbrauer ist so eben erschienen:
  • [Zeichnungen von Westrumbs Brandtweinbrenner]
  • Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack
  • Blank page
  • Grey chart
  • Cover

Full text

Verbesserungen. 
Titelblatt Zeile 6 statt: 
verschiedener Gesellschaften 
Mitglied ꝛc, lies: verschiede— 
ner gelehrten Gesellschaften 
Mitgliede ꝛc. 
Seite XVIII-13 faͤllt hinter Essigsaͤure das Com⸗ 
ma weg. 
XXX ⸗ 4 statt: bey weiten l. bey weitem. 
210 in warmen l. in warmem. 
28 10 ⸗ auf den l. auf dem. 
30 2 12 Hefearten l. Hefenarten. 
55 ⸗ 1450 Seite 25 1. Seite 28. 
82⸗9 ⸗ aͤllt hinter Verfaͤhlen das 
Lomma weg. 
statt des Semicolons mußst ein 
Tomma stehen. 
Meynungel. Meinung. 
daß J. das. 
mit englischen l. mit englischem. 
auf denjenigen l. auf demenigen. 
st l. sey. 
habe ich am Fuß dieses (. unter 
E. schon ꝛc. J. habe ich im folgen— 
den ß. unter E. schon ꝛc. 
nach Jenen l. nach Jenem. 
mit aufgetriebenen J. mit auf⸗ 
getriebenem. 
gehoͤrt hinter Fall das Wort ist. 
gehoͤrt hinter Brenngeraͤths ein 
Tomma. J B 
zinter Abflußroͤhre faͤllt das 
Lomma weg. 
hinter Brennkammer faͤllt das 
Lomma weg. 
tatt des Commatis l. bis 
hinter wird gehoͤrt ein Comma. 
inter Geraͤhh gehoͤrt ein Comma,. 
hinter Thuͤr faͤllt das Comma weg. 
hinter Materialien gehoͤrt ein 
Lomma.“ 
143 4 statt uͤber diesen l. uͤber diesem. 
144 22 fallen die beiden Commata weg. 
146 2 20 statt 1871 1. 1801. 
1i51. 2 8 hinter muß faͤllt das Comma weg. 
165 2 13 statt au l. an. 
Seite
	        

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