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Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder die wohlerfahrene Lehrerinn im Haushalten und in der Küche

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Bibliographic data

fullscreen: Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder die wohlerfahrene Lehrerinn im Haushalten und in der Küche

Monograph

Persistent identifier:
1706020200036
Title:
Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder die wohlerfahrene Lehrerinn im Haushalten und in der Küche
Shelf mark:
34 8° Grimm 61
Persons involved:
Gerike, Auguste
Place of publication:
Hannover
Publisher:
Hahn´schen Hofbuchhandlung
Document type:
Monograph
Collection:
Grimmiana
Year of publication:
1847
Edition title:
Vierte vielfach verbesserte und abermals stark vermehrte Auflage
Scope:
XLVIII, 560 Seiten
Provenance:
Friederike Lotte Amalia Maria Grimm
Annotation:
Enthält nicht alle im vorderen Buchdeckel aufgeführten Lesezeichen usw.
Language:
German
Digitisation date:
2024
Place of electronic origin:
Kassel
Electronic publisher:
Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
Physical location:
Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel

Contents

Table of contents

  • Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder die wohlerfahrene Lehrerinn im Haushalten und in der Küche
  • Cover
  • Handschriftliche Anmerkungen: Einlagen und Zeichen
  • Blank page
  • Handschriftliche Anmerkungen
  • Blank page
  • Title page
  • Blank page
  • Zueignun an meine geliebte Tochter.
  • Vorwort zur ersten Auflage.
  • Vorwort zur zweiten Auflage.
  • Vorwort zur dritten Auflage.
  • Vorwort zur vierten Auflage.
  • Inhalt.
  • [Erste Abtheilung]
  • [Zweite Abtheilung]
  • Nachtrag
  • Anhang.
  • Blank page
  • Grey chart
  • Cover

Full text

XLIV 
69. 
70. 
71. 
72. 
73. 
74. 
75. 
76. 
77. 
78. 
79. 
80. 
81. 
82. 
83. 
84. 
85. 
386. 
87. 
88. 
89. 
90. 
91. 
92. 
93. 
94. 
95. 
96. 
97. 
98. 
99. 
100. 
101. 
102. 
103. 
104. 
105. 
106. 
107. 
108. 
Von 
1. 
2. 
3. 
4 
Mandeln-Kränze 
Zitronen-Krengeln 
zitronen-Confect 
Teller-Brod 
Zpanischer Wind 
dönigs-Waffeln. 
Schmalz⸗Kuchen 
rastnachts-Krapfen 
Zand-Tourtelettes 
Ritronen-Kolatschen. 
Nagdeburger Kolatschen 
Biscuit-Spähne 
darlsbader Kolatschen 
Spritzgebackenes 
Waffeln ohne Gest. 
betits-choux à la princesse 
Schlesisches Krausgebackenes 
Bebrannte Mandeln. 
Bonbons. 
Herollter Butterkuchen 
Baumkuchen. 
Ein glasirter Baumkuchen 
Baumkuchen en nalureél 
Talmousen 
kin ordinärer Radong- oder Topfkuchen 
Fin feiner Radong- oder TopfKuchen 
Apfelkuchen mit Mandeln 
dirschen-Torte en surprise 
Puits d'amour. 
Butter-Macronen. 
Petits-choux. 
Berliner Pfannkuchen 
darlsbader Eisenkuchen 
Schnee-Waffeln . 
dleine Zitronenkuchen, vorzüglich schön zum Thee 
Fhocolate-Macronen 
zucker-Plätzchen 
oichte Braunschweiger braune Pfeffernüsse 
Braunschweiger Honigkuchen 
Magen-Morselle 
Achtzehntes Capitel. 
Eingemachtem, Obst-Gelee und Marmeladen 
Gelbe Wurzeln in Zucker einzumachen 
Hahnebutten in Zucker einzumachen. 
Hahnebutten in Zucker und Essig einzumachen 
Apricosen in Zucker und Essig einzumachen 
497- 5328 
497 
198 
499 
499 
Seite 
X 
480 
—180 
480 
—481 
481t 
481 
—481 
182 
182 
482 
482 
83 
183 
183 
184 
184 
485 
185 
185 
186 
187 
188 
488 
188 
489 
—189 
490 
—491 
—191 
191 
192 
—193 
493 
193 
194 
194 
495 
496 
497
	        

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Gerike, Auguste. Praktisches Haushaltungs- Und Kochbuch Oder Die Wohlerfahrene Lehrerinn Im Haushalten Und in Der Küche. Hahn´schen Hofbuchhandlung, 1847.
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