Full text: Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner // Ueber die Veredlung des gemeinen Kornbrannteweins zu Weinbranntewein, Rumm und Arrack

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unnuͤtze Kosten machen, wenn man so viele 
kleine Buͤdden machen lassen wollte, daß man 
in jede nur eine Blase voll einbrennte. 
d. 18. 
Mit dem kurz vorhergehenden ist nun 
auch das beantwortet, was hier in Absicht 
der Buͤdden, ihrer Weite und Hoͤhe gesagt 
wird. Zu bemerken ist aber dabey, und fuͤr 
ihren Vorschlag guͤnstig, daß die Form der 
Buͤdden allerdings auch ekwas zur staͤrkern 
oder schwaͤchern Gaͤhrung beytraͤgt. Buͤdden 
die mehr tief als weit sind, disponiren zu 
einer staͤrkern Gaͤhrung, als solche, die mehr 
weit als tief sind.“ Die Erfahrung beweiset 
es, daß eine starke und lange anhaltende 
Gaͤhrung im Winter mehreren Branntewein 
liefertz daß aber eine starke Gaͤhrung im 
Soms 
kersuche die Sache und die vorgebrachten Be— 
weise und Gruͤnde — befolge — verwerfe — 
mir ist beydes gleich. Das Spruͤchelchen an 
der Spitze meiner Schrift, lehrt ja, daß ich 
meinen Glauben aufzudringen nicht gesonnen 
bin. 
Wistrb. 
T 2
	        
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